湖湘茶文化研究会会长、中国茶文化首席专家蔡镇楚

我们都曾是鲜艳的红领巾，曾唱过：“六月花儿香，六月好阳光。六一儿童节，歌儿到处唱。”少年儿童，是祖国的花朵，是国家的未来，是民族的希望。我们选择六一儿童节的第二天，举办“少儿茶艺专业委员会”筹备会议，在于不忘初心，将弘扬中华茶文化乃至中华民族优秀传统文化的重任，寄托在青少年儿童身上。

少儿茶艺，是当今中国教育界、茶界、文化界与媒介的热门话题，是因为茶文化是中华民族传统文化的重要载体与传播博媒介，是因为将少儿茶艺作为中小学教育的第二课堂的最佳选择，以茶为媒，与茶同行，与茶同乐，品茶品味品人生，可以培养少年儿童从小养成健康向上的生活方式、人格修养与审美情趣。

少儿茶艺不同于商业化的茶艺培训，其基本特征在于：（1）属于茶文化乃至中华传统文化的启蒙教育，对青少年儿童的启蒙教育，可以使国学经典启蒙教材的诵读，更为切合实际的乃是少儿茶艺；（2）培养目标是以茶为媒，提升自身的个性修养与文化自觉；（3）基本标准是爱茶、懂茶、沏茶、敬茶，养成保护绿色环境、热爱劳动、尊敬师长、感恩社会之心；（4）基本方式是以课外学习茶艺茶文化为主，实行学习辅导、实际操作与参观游玩相结合，生动而不枯燥，活泼而又实在，自由而又严肃，有助于青少儿学生的健康成长，内涵丰富，兴味盎然，经久不衰。

鼎中茶，杯底月，天地人三才、儒道释三教、阴阳五行学说、真善美三种境界、十几亿中国人的生活方式和审美情趣，从“柴米油盐酱醋茶”到“琴棋书画诗酒茶”中华五千年积淀起来的优秀传统文化的主体要素，都在其中矣。

在人类发展史上，火的发明，使人类得以生存；茶的发明，是人类得以文明。中国是茶的故乡，是茶文明的策源地。直到清代中叶，中华茶叶还处于垄断地位。中国茶叶的传播，葡萄牙的美丽公主凯瑟琳，带着中国茶叶作嫁妆，成为英国的“饮茶皇后”，茶叶之饮，不但刮起了一股股“中国风”，改变了英国人的生活方式，成就了“绅士风度”，还推动了英国的“工业革命”；中国茶叶传播到北美殖民地，1773年发生的“波士顿茶党案”，还引发华盛顿领导的北美独立战争，促使一个美利坚合众国的诞生。中国茶叶贸易逆差，致使英国殖民者将矛头对准中国，拼命向中国输入鸦片，发动两次鸦片战争，使两千年的中华帝国变成半封建半殖民地的社会结构。所以西方学者都承认“唯有茶叶征服了世界”。中国茶叶的历史，是辉煌的，也是心酸的，是中华民族的一部血泪史、抗争史。

少儿茶艺，是中华茶文化的一支奇葩，是传播中华民族优秀传统文化的一块基石，也是教育部门倡导的一种有效举措，一个神圣职责。少儿茶艺，以茶为媒，以茶文化为生动教材，以茶艺为契机，进而可以知晓中华民族生存发展的历史辉煌与民族心酸，激发青少儿的家国情怀、文化自信与文化自觉。

中国湖南益阳安化万里茶道起点石碑由蔡镇楚教授题写

排版编辑：茶情报  李顺萍