安化洢水四保生态农业有限公司成立于2012年5月，是一家根植在湖南安化、耕耘于安化仙溪并致力向全球推广茶文化的茶业公司。  ▲安化县洢水四保生态农业有限公司董事长吴菁菁（右三）和技术员在茶园基地  ▲安化县洢水四保生态农业有限公司绿色防控示范茶园
“洢水四保”公司奉行农户连基地、基地连企业的管理模式，从茶叶的种植、收获与制作等各个环节完全实现标准化与绿色化，从源头到茶杯保障了茶叶的有机健康品质与浓郁的贡茶品位。
 ▲安化县洢水四保生态农业有限公司生态茶园
“做茶先做人，做好茶先做好人。”安化洢水四保生态农业有限公司董事长吴菁菁在接受记者采访时如此说，＂公司本着以诚为本，以人为本，信誉第一的服务宗旨，以诚信和质量获得信任与支持，为广大茶友与消费者提供优质服务。＂
 ▲茶客在第十一届湖南省茶业博览会安化县洢水四保生态农业有限公司展位上品茶
总经理戴国强在和记者聊到公司发展前景时说：“为家乡的发展尽到绵薄之力，为安化茶产业的发展奉献一份力量。立志做出现代的洢水四保贡茶，让古代的皇室贡品走进千家万户，走向世界。”
 ▲安化县洢水四保生态农业有限公司董事长吴菁菁在2019湖南省首届恭祖神龙怀斗茶大赛担任裁判
安化四保贡茶溯源
贡茶是地方机构、边疆少数民族或臣民个人无偿进献给朝廷的茶叶，我国贡茶历史起源于西周，真正形成始于唐朝，而安化茶作为贡茶之乡，贡茶历史则要追溯到六百多年前的明朝。
 ▲第十一届湖南省茶业博览会安化县洢水四保生态农业有限公司展位前好茶之人排队品茶
湖广地区历来是贡茶产区之一，位于湘中偏北山区的茶乡安化，在明朝时，茶叶加工生产也进入了鼎盛时期。明万历廿五年(1597年)，朝廷将安化黑茶钦定为官茶，以“贮边易马”。此后安化黑茶迅速成为西北边销茶市场的主流，“陕甘两省茶商，领引采办官茶。在此之前，安化优质绿茶产区的芽茶也早已成为朝廷钦定的贡茶。
 ▲安化县洢水四保生态农业有限公司总经理戴国强穿着“该喝黑茶了”的广告衫在湖南茶博会展位上
据说，1391年，朱元璋打下天下不久，把宋代“芙蓉仙茶”的核心产地，即从芙蓉山发源的九渡水、龙溪水、大桥水流域与洢水(史称仙溪)交汇处为中心的区域，定为朝廷贡茶的采摘地。这就是九渡水、龙溪、仙溪、大桥等四保，史称“四保贡茶”。对于这段历史，明嘉靖年间的《安化县志》有记载：
 ▲安化县洢水四保生态农业有限公司荣获湖南省守合同重信用公示企业 明洪武24年(公元1391年)，朝廷额派贡茶，安化每岁“贡芽茶”22斤，当时由里长去办，直接送往京城(南京)。每岁谷雨前，在大桥，仙溪，九渡水，龙溪“四保”监督采制，由县发价承领，向产户收购生叶，每斤定铜钱160文，户首纳办，由县署工科经手纳送，每斤以16两为定。在“四保”采制的“芽茶”史称“四保贡茶”。 据文献记载，明朝贡茶分为地方府县进贡，太监进贡，士官进贡，其中，地方府县向朝廷进贡的茶叶是明代贡茶最主要的部分。地方府县交纳的贡茶分为礼部征收转交光禄寺和互补征收转交内府库。  ▲安化县洢水四保生态农业有限公司的“洢水四保贡茶牌红茶”荣获第十一届湖南省茶业博览会“茶祖神龙杯”名优茶金奖证书 据悉，为了加强对贡茶山的管理，更为了新采制作的“安化芽尖”能快速运到京城，明朝政府还把唐朝、宋朝修的益阳县城至安化县城的官道——宝安益大道，进行了改造加宽。在官道穿越现桃江县浮邱山的穿天坳，将那儿原来的私人客栈，改成了官方驿站，养了传递官方文件和跑运贡茶的马匹。明制岁编马80匹，清初定马63匹，册设长养排夫100名。因此，安化至益阳和长沙的茶马古道，借贡茶的大势，兴盛了几百年。  ▲图为安化县洢水四保生态农业有限公司的“洢水四保贡茶牌花卷茶”荣获第十一届湖南省茶业博览会“茶祖神龙杯”名优茶金奖证书 关于“四保贡茶”的贡茶史到底延续了多久，现在还没有准确的数字，但是，从清代同治年间的县志所记和后发现的茶叶禁碑来看，“四保贡茶”的贡茶史至少延续到了清朝咸丰年间。  ▲图为安化县洢水四保生态农业有限公司的“洢水四保贡茶”外包装
“四保贡茶”让仙溪镇成为远近闻名的贡茶之乡，也让不少学者慕名而来，2015年的7月，年过八旬的当代黑茶泰斗、湖南农大博士生导师施兆鹏和湖南农大黄建安、萧力争等教授，来到仙溪，登上芙蓉山。施老更是欣然提笔，为仙溪镇政府和芙蓉山茶农题写“贡茶之乡—仙溪镇”和“芙蓉茶叶、大有可为”等几幅墨宝；勉励当地大力发展茶产业。在历史的触动和学者的感召下，仙溪镇的茶产业展现出蓬勃生机，对“四保贡茶”历史文化的保护和挖掘工作也在不断进行中。
 ▲图为安化县洢水四保生态农业有限公司的“洢水四保贡茶”贡赋红  ▲图为安化县洢水四保生态农业有限公司的“洢水四保贡茶”贡赋花砖茶   ▲图为安化县洢水四保生态农业有限公司的“洢水四保贡茶”千两茶饼 
▲安化县洢水四保生态农业开发有限公司荣获第十一届湖南省茶业博览会“茶祖神龙杯”名优茶金奖证书及奖杯
编辑 李顺萍 |
